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La vite e il vino - Attilio Scienza

PREZZO: GRATIS
FORMATO: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 18/03/2009
DIMENSIONE DEL FILE: 12,98
ISBN: 9788896301029
LINGUAGGIO: ITALIANO
AUTORE: Attilio Scienza

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Descrizione:

... tavola), oppure conservata dopo essiccazione (uva passa, utilizzata in cucina e nella preparazione dei dolci); inoltre dall'uva si prepara per spremitura il succo di uva (bevanda non alcolica) e dai semi si estrae l'olio di vinaccioli, ricco di acidi grassi essenziali (~ 68-100 g) e di vitamina E (~19 ... Vite&Vino | Edizioni L'Informatore Agrario ... ... VITE propone vini VIVI, FRESCHI e dal carattere UNICO. I nostri vini vogliono regalare momenti di piacere e convivialità. Perché questa è la nostra idea di vino. VITE non vuole definizioni restrittive, ma un dialogo aperto e curioso sul mondo enologico. Ciclo della vite. Il ciclo biologico consiste in una sequenza di eventi vitali che si ripete periodicamente nel tempo. In viticoltura sono importanti i cicli fenolici d ... La vite ed il vino con info su produzione, commercio e ... ... . Perché questa è la nostra idea di vino. VITE non vuole definizioni restrittive, ma un dialogo aperto e curioso sul mondo enologico. Ciclo della vite. Il ciclo biologico consiste in una sequenza di eventi vitali che si ripete periodicamente nel tempo. In viticoltura sono importanti i cicli fenolici della vite e dei suoi parassiti che sono geneticamente predeterminati; tuttavia la loro cronologia è sensibilmente influenzata dalle condizioni ambientali, dal decorso termico, dai parassiti fungini, ma anche dalla pioggia e ... STORIA DEL VINO. Le origini del vino sono talmente tanto antiche da affondare nella leggenda. Alcune di esse fanno risalire l'origine della vite sino ad Adamo ed Eva, affermando che il frutto proibito del Paradiso terrestre fosse la succulenta Uva e non l'anonima Mela. Per produrre il vino si coltiva la specie europea, mentre la specie americana produce frutti più aspri che, secondo la normativa italiana, non possono essere utilizzati per la produzione del vino; la specie americana, tuttavia, essendo più resistente di quella europea ai parassiti, di solito viene usata come portinnesto. La pianta della vite La Vite E Il Vino è un libro di Scienza Attilio, Failla Osvaldo, Raimondi Stefano edito da Script a gennaio 2007 - EAN 9788890279126: puoi acquistarlo sul sito HOEPLI.it, la grande libreria online. Generalità. Il vino si può ottenere anche da uve appartenenti ad incroci della Vitis vinifera con altre specie del genere Vitis (ad esempio la Vitis labrusca o la Vitis rupestris) e da uve di specie di Vitis diverse (quale la Vitis chunganensis).. In Italia (ed in tutta l'Unione europea), per proteggere un prodotto di maggiore qualità, prezzo e valore, non si può commercialmente chiamare ... La vite puo' produrre sia uva da tavola che uva da vino. Per rendere bella e vigorosa una pianta di vite è consigliabile mettere a dimora una piantina di vite di due anni, in autunno oppure entro nei mesi primaverili. E' importante, nella fase invernale ricoprire le piantine di vite dal gelo con dei teli. La vite e il vino è un libro scritto da Attilio Scienza, Osvaldo Failla, Stefano Raimondi pubblicato da Script nella collana Coltura&Cultura x Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e offrirti servizi in linea con le tue preferenze. Nata dall'esperienza de L'Informatore Agrario, casa editrice fondata nel 1945, Vite&Vino è la rivista interamente dedicata ad aziende vitivinicole, consorzi, agronomi, enotecnici, enologi e consulenti. Difesa della vite, viticoltura di precisione, trasformazione delle proprie uve e analisi dei mercati sono solo alcuni degli argomenti trattati in ogni numero. La vite e il vino in sardegna dalla preistoria alla fine del mondo antico Mario Sanges: Soprintendenza ai Beni Archeologici per le Province di Sassari e Nuoro Da questo breve excursus appare evidente e scientificamente provata la presenza della vite e del vino in Sardegna, almeno a Lo stesso termine "vino", le cui origini sono antichissime e precedono ampiamente la civiltà greca da cui a noi è giunto attraverso la lingua etrusca e poi quella lati-na, nasce autonomamente rispetto alla pianta da cui è tratto, la vite, e addirittura si può sostenere che la formazione del concetto stesso sia anteriore a quello di "vite". La vite e il vino di Stefano Raimondi, Attilio Scienza, Osvaldo Failla Scrivi una recensione. Disponibile in 7 giorni lavorativi. Prezzo solo online: € 34,50. € 69,00 -50%. Aggiungi alla Lista Desideri. Articolo acquistabile con 18App e Carta del Docente. Aggiungi al carrello. Condividi ... UD 1.1 - La storia e la coltivazione della vite » Modulo 1 - Dalla vite al vino di salabar | 14 Dicembre 2016 - 18:03 | 10 Gennaio 2017 L'Enologia , Primo Livello Vitis, L., 1753 è un genere di piante arbustive della famiglia Vitaceae, anticamente chiamata Ampelidaceae. La specie più nota del genere è la Vitis vinifera L. (detta comunemente vite europea), il cui frutto è l'uva.. La vite più antica d'Europa è la Versoaln e si trova nel comune di Tesimo in Alto Adige.. La scienza che studia e descrive le varietà di viti esistenti si chiama ... Con la decadenza dell'Impero Romano, decade anche tutto ciò che esso aveva portato con se e se la viticultura non ebbe conseguenze irreparabili, ciò è dovuto alla particolare considerazione in cui la vite e il suo prodotto,il vino,furono tenuti anche dai ...