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Mangiare è un atto agricolo - Wendell Berry

PREZZO: GRATIS
FORMATO: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 02/04/2015
DIMENSIONE DEL FILE: 7,31
ISBN: 9788867083381
LINGUAGGIO: ITALIANO
AUTORE: Wendell Berry

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Descrizione:

Viviamo nell'attesa che la nostra giornata di lavoro finisca, nell'attesa delle vacanze e della pensione. Non lavoriamo perché amiamo il nostro lavoro, perché ci è necessario esistenzialmente, oltre che economicamente, ma per poterlo finalmente lasciare. Questo pensiero, ormai largamente diffuso in tutte le classi sociali, è frutto dell'economia industriale, che ci ha fatto smarrire il valore umano di ciò che facciamo e ci ha reso estraneo ciò che produciamo. La meccanizzazione del lavoro ci ha poi portato a pensare alla terra come a una macchina, e non come a una creatura vivente, la cui salute dipende dal buon funzionamento di tutti i suoi organi. L'effetto sull'agricoltura di questo approccio, indifferente ai principi fondamentali della vita, è stato ed è devastante, anche perché essa abbraccia tutto ciò che riguarda la sopravvivenza e il benessere dell'uomo: il suolo, l'aria, l'acqua, le piante, gli animali, la produzione di cibo, quindi di energia. In questa raccolta di saggi, da uomo e da contadino, Wendelly Berry riflette sui problemi dell'agricoltura contemporanea e ci indica un cammino non solo auspicabile ma già perseguito da molti, in cui ritorna centrale la gestione responsabile e amorevole della terra e delle creature che su di essa vivono, in cui il coltivare si fonda su principi sostenibili, ecologici e biologici, piuttosto che su principi meccanicisti orientati a ottenere proventi tanto rapidi quanto dannosi. Introduzione di Michael Pollan.

...Mangiare è un atto agricolo: Viviamo nell'attesa che la nostra giornata di lavoro finisca, nell'attesa delle vacanze e della pensione ... COLDIRETTI A EXPO: MANGIARE E' UN ATTO AGRICOLO - YouTube ... .Non lavoriamo perché amiamo il nostro lavoro, perché ci è necessario esistenzialmente, oltre che economicamente, ma per poterlo finalmente lasciare. "Mangiare è un atto agricolo", riassume Ferrari citando il titolo di una raccolta di saggi di Wendell Berry, narratore, poeta, agricoltore ed ecologista statunitense.Uno slogan che ricorda che c ... Terra Madre è un progetto concepito da Slow Food, frutto del suo percorso di crescita, e che oggi h ... Rantan, dove mangiare è davvero un atto agricolo - la ... ... .Uno slogan che ricorda che c ... Terra Madre è un progetto concepito da Slow Food, frutto del suo percorso di crescita, e che oggi ha il suo fulcro nella convinzione che "mangiare è un atto agricolo e produrre è un atto gastronomico". WENDELL BERRY, Mangiare è un atto agricolo, Lindau, pp. 181, 19,50 euro . Articoli correlati. Peste e influenza prima del coronavirus, da Shakespeare a Manzoni a Marques Alberto Sordi ... Libro di Wendell Berry, Mangiare è un atto agricolo, dell'editore Lindau Edizioni, collana Senza frontiere. Percorso di lettura del libro:.Onix Incerti. Se mangiare è un atto agricolo anche coltivare deve essere un atto orientato da principi gastro-nomici. «Il mio rapporto con la gastronomia è sostanzialmente con ciò che cucina mia moglie, che è sempre fantastico, perché noi produciamo il nostro cibo e ci diver-tiamo a mangiare. Ma la gastronomia, è vero, è molto importante. I consumatori Una cultura non può sopravvivere a lungo senza una base agricola sostenibile e un'etica dell'uso della terra. A sostenerlo, lo scienziato australiano Bill Mollison, fondatore della permaculture, ovvero permanent culture and agriculture (in italiano, pe Mangiare (l'ultima azione) è un atto agricolo (la prima azione). Questo è il significato che abbiamo scordato: mangiamo senza considerare l'origine del nostro atto di mangiare. E così non ci preoccupiamo (né ci occupiamo) dell'unico bene che meriterebbe la nostra totale attenzione: la terra (e la Terra) e chi la coltiva....