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Germogli. Come coltivarli. Ricette, proprietà e benefici - Ann Wigmore

PREZZO: GRATIS
FORMATO: PDF EPUB MOBI
DATA DI RILASCIO: 25/05/2015
DIMENSIONE DEL FILE: 11,45
ISBN: 9788862297578
LINGUAGGIO: ITALIANO
AUTORE: Ann Wigmore

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Descrizione:

Una preziosa guida completa dedicata ai germogli. La famosa esperta di alimentazione crudista Ann Wigmore in questo libro ci presenta: la storia dei germogli i principi nutritivi in essi contenuti (enzimi, amminoacidi, vitamine, minerali, clorofilla) gli effetti sulla salute (per combattere il cancro, le qualità antiaging, per la sessualità, contro l'eccesso di peso) la descrizione di vari tipi di germogli e loro principi (alfalfa, girasole, sesamo, fieno greco, lenticchie, mandorle ecc.). L'autrice ci spiega i pro e i contro dell'essiccazione e del consumo del prodotto fresco. Ci sono indicazioni di base per far germogliare i semi con il metodo nel vaso, nel sacchetto e nei germogliatori automatici. Vengono trattate le miscele di germogli e la coltivazione in casa dei semi (compostaggio, semina ecc.) in vaso. Completano l'opera utili tabelle nutrizionali e per la germogliazione e le ricette di frullati, centrifugati o creme e infine un capitoletto sui germogli da viaggio.

...ietà benefiche dei germogli, vi elencherò alcune ricette per cucinarli e a quali alimenti abbinarli ... Germogli di grano - Idee Green ... .. I germogli sono presenti nell'alimentazione di moltissime persone, specialmente da chi segue la dieta vegana, si possono coltivare anche in casa. Anche gli alimenti ottenuti da semi fatti germogliare sembrano beneficiare di un aumento di proprietà nutritive. Per esempio il tofu e il latte di soia ottenuti da semi germogliati contengono dal 7 al 13% più proteine, dal 12 al 24% meno grassi e dal 56 al 81% meno anti-nutrienti rispetto agli stessi ottenuti da semi non germogliati. 2. Come coltivarli. Ricette, proprietà e benefici. di Ann Wigmore e P. Barberis. 3,6 su 5 stelle 2 ... Germogli. Come coltivarli. Ricette, proprietà e benefici ... ... . 2. Come coltivarli. Ricette, proprietà e benefici. di Ann Wigmore e P. Barberis. 3,6 su 5 stelle 21. Copertina flessibile ... Il grande manuale dei germogli. Come coltivarli. Le proprietà nutrizionali. Ricette sane. di Carole Dougoud Chavannes. 5,0 su 5 stelle 2. Copertina flessibile...